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ワイン会について

こんにちは 関内にあるワインバー Cave de Kazu(カーヴドカズ)です。

いつもCave de Kazuのワイン会へご参加いただきありがとうございます。
次回のワイン会情報の更新まで今しばらくお待ちください。
今後ともイベント・ワイン会を宜しくお願い致します。

第4回 アーティフィシャルフラワー&ワイン会のお知らせ

定員まで残り7名様となっております。

こんにちは 関内にあるワインバー Cave de Kazu(カーヴドカズ)です。

大変好評をいただいておりますアーティフィシャルフラワーイベントの第4弾を開催致します。
前回に引き続き、アーティフィシャルフラワー&クレイフラワー教室 Brilliant Heartを主宰している山崎 直子さんをゲストにお迎えし、アーティフィシャルフラワー(アレンジメント)教室と簡単な料理教室を兼ねたワイン会を開催いたします。

今回のテーマは「ハロウィン」です。オウタムカラーのお花やリーフ、カボチャをたっぷり使ったハロウィンアレンジです。ハロウィンピックを外せば、オータムアレンジとしてクリスマス前まで飾れます。大きさは約w15×D15×H25です。テーブルやお部屋のアクセントになるアレンジを是非ご一緒に作ってみませんか。

女性の方はもちろん、男性やご夫婦の方も気軽にご参加頂けます。

ご応募をお待ちしております。

※画像はイメージです。

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◇開催日 10月21日(日曜日)

◇定員 8名

◇当日のタイムスケジュール
13:00 アーティフィシャルフラワー教室

14:00 休憩(15分)

14:15 料理教室とワイン会

16:00 閉会

◇会費
お一人様 9,000円(税込)

◇料理内容
・パテドカンパーニュ

・モンサンミッシェル産のムール貝と帆立貝のスープ仕立てサフラン風味

・カボチャプディング

◇当日の持ち物
特にありませんが、グルーガン(溶接剤)を使うためお洋服の汚れが心配な方はエプロンをご持参ください。

お申込み先
045-306-8885

または当店のご予約フォームよりお申込み下さい。
http://www.winebar-kazu.com/reserved.html

※ご予約フォームでのお申し込みの際はイベント参加の旨をご記入下さい。
※その他ご質問などございましたら、当店荻野までお問い合わせ下さい。

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第3回 ブルゴーニュワイン会開催のお知らせ

ご予約が満席となりました。

前回ご好評いただいたブルゴーニュ地区のワインを飲み比べできるワイン会の第3回目を開催致します。

ブルゴーニュ(コートドニュイ地区)はボルドーと並び、フランスが世界に誇るワインの大醸造地で、その歴史はローマ時代にまで遡ります。
今日では世界最高峰の銘酒として有名なロマネ・コンティやクロ・ヴ―ジョを始め数々の素晴らしいワインを生み出してきました。

単一の葡萄品種からワイン造りが行われますが、産地ごとに多様な自然環境を持つため、産出されるワインも変化に富んでおりそこに醸造者の個性が加わることで全く異なる味わいを生み出します。

今回3回目は、より生産者を選び(ロベール・グロフィエ/アラン・ユドロ・ノエラ/メオ・カミュゼ/マルキ・ダンジェルヴィ―ユ/クロード・デュガ等)プルミエクリュ、グランクリュを含めたブルゴーニュトップレベルのシャルドネ種・ピノノワール種から作り出される優れたワインを8アイテムご用意致しました。

この機会に是非、生産者の個性と世界で最も希少なワインをお料理と共にお楽しみ下さい。

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◇開催日 

10月28日(日)

◇定員

10名

◇開催時間
15:00~18:00

◇会費
お一人様 16,200円(税込)

◇お申込み先
045-306-8885

または当店のご予約フォームよりお申込み下さい。
http://www.winebar-kazu.com/reserved.html

※ご予約フォームでのお申し込みの際はイベント参加の旨をご記入下さい。
※その他ご質問などございましたら、当店荻野までお問い合わせ下さい
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※写真は一例です。

第3回 アーティフィシャルフラワー&ワイン会のお知らせ

こんにちは 関内にあるワインバー Cave de Kazu(カーヴドカズ)です。

大変好評をいただいておりますアーティフィシャルフラワーイベントの第3弾を開催致します。
前回に引き続き、アーティフィシャルフラワー&クレイフラワー教室 Brilliant Heartを主宰している山崎 直子さんをゲストにお迎えし、アーティフィシャルフラワー(アレンジメント)教室と簡単な料理教室を兼ねたワイン会を開催いたします。

今回のテーマは「初夏のバラのアレンジメント」です。
バラと一口に言ってもその歴史は古く、その記述が確認されたのは紀元前と言われています。
現代ではオールドローズとモダンローズを合わせて2万種類以上の品種があり、存在感・香りともにまさしく「花の女王」と呼ぶにふさわしい花です。

バラの開花時期である5月、初夏にぴったりのアレンジメントを一緒に楽しみましょう。

女性の方はもちろん、男性やご夫婦の方も気軽にご参加頂けます。

ご応募をお待ちしております。
※画像はイメージです。

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◇開催日 5月20日(日)

◇定員 8名

◇当日のタイムスケジュール
13:00 アーティフィシャルフラワー教室

14:00 休憩(15分)

14:15 料理教室とワイン会

16:00 閉会

◇会費
お一人様 9,000円(税込)

◇料理内容
・夏野菜とカニのゼリー寄せ

・ヴィシソワーズ~冷製ジャガイモのスープ~

・フランス産鴨のコンフィ

・季節のフルーツを使った赤ワイン煮

◇当日の持ち物
特にありませんが、グルーガン(溶接剤)を使うためお洋服の汚れが心配な方はエプロンをご持参ください。

お申込み先
045-306-8885

または当店のご予約フォームよりお申込み下さい。
http://www.winebar-kazu.com/reserved.html

※ご予約フォームでのお申し込みの際はイベント参加の旨をご記入下さい。
※その他ご質問などございましたら、当店荻野までお問い合わせ下さい。

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久しぶりにワンちゃんデーやります!

こんにちは 関内にあるワインバー Cave de Kazu(カーヴドカズ)です。

この度久しぶりのワンちゃんデーを開催致します!

犬好きなオーナーの主催するワンちゃんデー!是非ご参加下さい!
愛犬と一緒に美味しい料理とワインを楽しみませんか?

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開催日 5月20日(日)

当日のスケジュール
15:00   受付開始

19:00    受付終了

21:00    終了

料理内容
お料理、ワインとも通常通り
※愛犬のワンちゃんには特別なご褒美メニューをご用意しております。

注意事項
※事前にトイレは済ませておいていただきますようお願い致します。
※必ずリードの装着をお願い致します。
※お店が狭くスペースの確保が難しい為、ご参加は小型犬に限らせていただきます。

お申込み先
045-306-8885

または当店のご予約フォームよりお申込み下さい。
http://www.winebar-kazu.com/reserved.html

※ご予約フォームでのお申し込みの際はイベント参加の旨をご記入下さい。
※その他ご質問などございましたら、当店荻野までお問い合わせ下さい。


春のおすすめメニュー

こんにちは 関内にあるワインバー Cave de Kazu(カーヴドカズ)です。

3月に入り春の陽気を感じる日も増えてきましたが皆様いかがお過ごしでしょうか?
今回は旬の食材を使った春のおすすめメニューを紹介します。

旬を感じる一品をこの機会にぜひお試しください。

春季おすすめメニュー

・魚介類のマリネ(タコ、エビ、イカ、ムール貝)  1200円

・ホワイトアスパラガスとラクレットチーズ     1500円

・ホタルイカと菜の花のアヒージョ         1000円

・ズワイ蟹とアボカドのタルタル          1000円

・牛タンの赤ワイン煮 マッシュポテト添え     1500円

・フランス産 鴨胸肉のコンフィ          1800円

・仔羊のロースト 4P 2名様から           2500円

※画像は料理のイメージです。

2018年度 J.S.A.ワイン検定について

こんにちは 関内のワインバー「カーヴ ド カズ」です。

この度、当店で2018年度のJ.S.A. ブロンズクラスのワイン検定を行わせていただくことが決定致しました。
ブロンズクラスは入門編としてご家庭でワインを楽しく飲んでいただける知識の習得を目指します。

当店ではお申込みの受付は行っておりません。お申込みの際は下記の公式サイトにてお願い致します。)

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◇開催日 4月1日(日)

◇申込受付
2月6日~3月8日

◇受験資格
検定日において20歳以上の方

◇当日のスケジュール
14:20~15:50
講習会

15:50~16:00
休憩

16:00~16:40
検定試験(テキスト記載事項より出題)

◇受験料
11,000円(テキスト代、講習料含む)

※その他ご不明点などは下記検定要綱または公式サイトをご参照ください。

お申込みはこちらから↓
日本ソムリエ協会(公式サイト)
https://www.winekentei.com/


検定要綱↓

 

ブルゴーニュ・コートドニュイ地区のピノノワールを極める

こんにちは 関内のワインバー「カーヴ ド カズ」です。

おかげさまでこちらのイベントは満席となりましたので募集を終了致しました。
沢山のご応募ありがとうございました!

また次回のイベントも宜しくお願い致します。
 

ブルゴーニュ・コートドニュイ地区の村名ワインを飲み比べできるワイン会を開催致します。

テーマは「ブルゴーニュ・コートドニュイ地区のマルサネ村~ニュイサンジョルジョ村までの村名ワインのテロワールと生産者の個性を知る。」ということで、世界トップクラスのワイン生産地ブルゴーニュ・コートドニュイ地区のすべての村名ワインと個性豊かな生産者のワインを7種類のワインをお料理とともにお楽しみいただけます。

ブルゴーニュ(コートドニュイ地区)はボルドーと並び、フランスが世界に誇るワインの大醸造地で、その歴史はローマ時代にまで遡ります。
今日では世界最高峰の銘酒として有名なロマネ・コンティやクロ・ヴァ―ショを始め数々の素晴らしいワインを生み出してきました。

単一の葡萄品種からワイン造りが行われますが、産地ごとに多様な自然環境を持つため、産出されるワインも変化に富んでおりそこに醸造者の個性が加わることで全く異なる味わいを生み出します。

この機会にぜひ、ブルゴーニュの肥沃な大地と造り手たちの創意工夫に舌鼓を打ちながら、贅沢なひと時を楽しみませんか?

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◇開催日 

4月15日(日)

◇定員

8名

◇開催時間
15:00~18:00

◇会費
お一人様 16,200円(税込)

◇ワイン会内容
・ブルゴーニュ・コートドニュイ地区 マルサネ村~ニュイサンジョルジョ村の村名ワイン7種

・前菜:オードブル

・メイン:季節の肉料理

◇お申込み先
045-306-8885

または当店のご予約フォームよりお申込み下さい。
http://www.winebar-kazu.com/reserved.html

※ご予約フォームでのお申し込みの際はイベント参加の旨をご記入下さい。
※その他ご質問などございましたら、当店荻野までお問い合わせ下さい
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クリスマス期間のご予約状況について

こんにちは 関内のワインバー「カーヴ ド カズ」です。

クリスマス期間12/22~12/25に関するご予約の状況についてお知らせ致します。

12/4日現在、12/22(金)・12/23(土)・12/24(日)の予約は満席となっております。

12/25(月)のご予約は受付けておりますのでお問い合わせください。
どうぞよろしくお願いいたします。

第2回 アーティフィシャルフラワー&ワイン会のお知らせ

こんにちは 関内のワインバー「カーヴ ド カズ」です。

大変好評をいただいた為、アーティフィシャルフラワーイベントの第2弾を開催致します。
前回に引き続き、アーティフィシャルフラワー&クレイフラワー教室 Brilliant Heartを主宰している山崎 直子さんをゲストにお迎えし、アーティフィシャルフラワー(アレンジメント)教室と簡単な料理教室を兼ねたワイン会を開催いたします。

アレンジメントのテーマはこの時期にぴったりの「クリスマス」です。
クリスマスといっても多種多様なアレンジメントがありますが、今回は「クリスマススワッグ」を作りたいと思います。

”スワッグ”とは、ドイツ語で壁飾りのこと。モミの木など常緑樹の枝を重ね、花材やグリッター・リボンなどで装飾したもので、クリスマスリースよりお手軽でアレンジの幅も広いので最近では日本でも人気となってきました。

ユーカリの葉やハーブを使ったものでオールシーズン飾っていただけるものもありますが、今回はクリスマスバージョンでアレンジメントしてみたいと思います。

女性の方はもちろん、男性やご夫婦の方も気軽にご参加頂けます。

ご応募をお待ちしております。
※画像はイメージです。

 

◇開催日 11月19日(日)

◇定員 8名

◇当日のタイムスケジュール
13:00 アーティフィシャルフラワー教室

14:00 休憩(15分)

14:15 料理教室とワイン会

16:00 閉会

◇会費
お一人様 9,000円

◇当日の持ち物
特にありませんが、グルーガン(溶接剤)を使うためお洋服の汚れが心配な方はエプロンをご持参ください。

お申込み先
045-306-8885

または当店のご予約フォームよりお申込み下さい。
http://www.winebar-kazu.com/reserved.html

※ご予約フォームでのお申し込みの際はイベント参加の旨をご記入下さい。
※その他ご質問などございましたら、当店荻野までお問い合わせ下さい。